BOUILLON DE POULE AUX POMMES DE TERRE

Name: BOUILLON DE POULE AUX POMMES DE TERRE
Prep time: 35 s
Cook time: 45 s
Total time: 80 s
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 kilogramme d'ailerons de poulet de chair; 1000 grammes Pommes de terre; 2 Oignons; 1 Tête d'ail; 1 cuillère à soupe Épices paprika; 2 cuillères à soupe Échalotes crues; 1 cuillère à café Épices gingembre; 1 cuillère à café de grains de poivre; 1 1/2 litre d'eau; 1 cuillère à café Thym frais; 1 Feuille Épices laurier; 1 brin Romarin frais; 100 grammes Persil (frais; 100 grammes feuilles d'oignons; 1 MAGGI Épices; 1 MAGGI Tablette

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Intermédiaire

•

80 Min

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ingrédients

Poulet, poulet de chair ou friteuses, viande seulement, crue

1.5 kilogrammes

Pommes de terre crues, peau

1000 g

Oignons

2 grand

Gousses d'ail

1 Tête

Épices, paprika

1 à soupe

Échalotes crues

2 à soupe

Épices, gingembre, moulu

1 à thé

Poudre de poivre noir

1 à thé

Eau

1.5 L

Thym frais

1 à thé

Laurier

1 Feuille

Romarin frais

1 brin

Persil (frais

100 g

Oignons

100 g

MAGGI Épices 36x10x15g

15 g

MAGGI Tablette

10 g

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Nutritional Information

per serving

Les glucides

31.85 g

Énergie

446.79 kcal

Les graisses

8.6 g

Protéine

59.8 g

per serving

Recipe steps

80 min

15 min

10 min

5 min

20 min

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80 min

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Éplucher les pommes de terre, les laver et les découper en quartiers. Réserver.

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Émincer les échalotes

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Mixer les oignons, les gousses d'ail, les cives et le persil afin d'obtenir une purée

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Laver et égoutter les ailerons.

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Mettre l'eau dans une casserole avec les pommes de terre, le paprika ,le bouquet garni, la moitié de la purée aromatique, le Maggi Tablette Light et les grains de

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Ajouter dès le début de l'ébullition les ailerons de poulet, le reste de la purée, le gingembre , les échalotes et le Maggi Épices.

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Laisser cuire pendant 20 minutes et servir aussitôt

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