L'épaule d'agneau confite au miel

Name: L'épaule d'agneau confite au miel
Cook time: 175 s
Total time: 175 s
Yield: 6
Cuisine: Style africain
Ingredients: 4 Épaules d’agneau; 100ml Miel; 2 Bouquet garni; 100g Oignon rouge; 450ml huile d'olive; 2 MAGGI Tablette; 200g Pommes de terre; 100g Haricots verts; 100g Carottes; 100g Courgette; 100ml Crème liquide; 3L d'eau

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Difficile

•

175 Min

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ingrédients

6 Portions

Épaules d’agneau

Miel

100 ml

Épinards, crus

Oignons, crus

100 g

tasse d'huile végétale

100 ml

MAGGI Tablette 24(60x10g) CI

1.5

Patate douce

200 g

Haricots secs, verts, crus

100 g

Carottes

100 g

Courgette

100 g

Crème fluide et légère

100 ml

Eau

3 L

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per serving

Les glucides

44.34 g

Énergie

309.94 kcal

Les graisses

14.84 g

Protéine

5.31 g

per serving

Recipe steps

175 min

20 min

130 min

15 min

10 min

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Découper l’oignon en lamelles. Le faire revenir dans une cocotte en fonte avec un peu d'huile végétale, à feu vif. Ajouter les épaules d’agneau. Les retourner rég

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Réduire le feu, ajouter le miel et les bouquets garnis, compléter avec 3L d’eau et les MAGGI Tablette. Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 2h.

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Découper les courgettes, les carottes et les pommes de terre en lamelle. Couper les haricots verts en deux. Cuire à l’eau les carottes, les courgettes, les harico

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Ajouter la crème liquide, augmenter le feu et laisser réduire la sauce pendant 10 minutes afin d’obtenir un jus onctueux

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