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Soumara lafri
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My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
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Select a Entrée

Soupe de pêcheur
Soupe du pêcheur
140 min
Intermédiaire
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Boule de patate douce au sosso
Boule de patate douce au sosso
95 min
Intermédiaire
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Salade de Fonio, poulet et mangue
Salade de Fonio, poulet et mangue
60 min
Facile
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Le poulet à la forestière
Le poulet à la forestière
71 min
Facile
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Select a Dessert

1/3 tasse de mangue
1/3 tasse de mangue
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1 petite poire
1 petite poire
Ajouter complement
1 petite pêche
1 petite pêche
Ajouter complement
1 tranche d'ananas
1 tranche d'ananas
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1 petit pamplemousse
1 petit pamplemousse
Ajouter complement
1 petite orange
1 petite orange
Ajouter complement
1 contenant de yogourt nature (faible en gras)
1 contenant de yogourt nature (faible en gras)
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BOUILLIE DE MILO
BOUILLIE DE MILO
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Select a Plat d'accompagnement

1 tranche de pain de blé entier
1 tranche de pain de blé entier
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1 tranche de pain de grains entiers sans gluten
1 tranche de pain de grains entiers sans gluten
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1 pomme de terre moyenne (cuite au four sans matière grasse) avec la peau
1 pomme de terre moyenne (cuite au four sans matière grasse) avec la peau
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3/4 tasse de riz brun cuit
3/4 tasse de riz brun cuit
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3/4 tasse de riz blanc cuit
3/4 tasse de riz blanc cuit
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1/2 tasse de lentilles (cuites)
1/2 tasse de lentilles (cuites)
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1 tasse de pâtes de grains entiers penne (cuites)
1 tasse de pâtes de grains entiers penne (cuites)
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Your Selection (1)
Soumara lafri
Soumara lafri
75 min
Intermédiaire
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49 41.8g / 49%
30 56.8g / 30%
21 41.6g / 21%

La répartition du contenu énergétique montre la quantité de macronutriments (c'est-à-dire glucides, protéines et lipides) contenus dans une portion de la recette et leur contribution relative (en%) au contenu énergétique total de la portion.

Vous voulez en savoir plus sur MyMenu IQ ™?

Qu'est-ce qu'un menu équilibré?

Un menu équilibré offre une variété de groupes d'aliments et de nutriments clés.

MyMenu IQ ™ génère un score nutritionnel, en tenant compte du contenu énergétique et des nutriments dans le menu, et leur contribution à la satisfaction des recommandations nutritionnelles basées sur un régime quotidien de 2000 kcal pour un adulte moyen.

MyMenu IQ ™ vous guide pour sélectionner un menu équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.

Que signifie le score MyMenu IQ ™?

Vous pouvez rendre votre repas plus équilibré (0 - 44)

Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés

Très équilibré (70 - 100)

Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés

Bien équilibré (45 - 69)

Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés

Le score MyMenu IQ ™ s'applique à la recette en ligne telle que décrite sur le site. Les données sur la composition nutritionnelle des ingrédients alimentaires et des produits alimentaires sont basées sur des bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que sur les données d'étiquetage des aliments.

Conseils nutritionnels

  • Savourez cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux délicieux, nutritifs et abordables.

  • Saviez-vous que l'ajout de légumes et d'herbes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs valeurs nutritives, leurs couleurs vives, leur saveur, et leur croquant?

  • Savourez votre repas avec un fruit riche en vitamine C tel qu’une orange, de l’ananas, ou de la papaye. Ceci aidera votre corps à absorber le fer contenu dans votre repas. #LiveStrongWithIron.

  • Bonne nouvelle! Ce plat contient déjà de l'huile et du sel. Pour un repas équilibré et délicieux, pas besoin d'en ajouter plus!

  • Bon à savoir ! MAGGI contient de l’iode. Cela rend vos plats plus nutritifs et aide à maintenir votre famille en bonne santé !

Well done! You have reached 100!!
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Soumara lafri

(2)
75 Min
Intermédiaire

ingrédients

6 Portions

Ce plat a été optimisé pour 6 portions. La quantité et le temps peuvent devoir être modifiés. Vous trouverez ici plus d'informations sur les tailles de portions ajustées:

,

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Riz
300  g
Epices, curry
700  g
Viande de boeuf, viandes variées et dérivés, foie, cru
100  g
Poisson, maquereau, espagnol, cru
45  g
Crevettes
300  g
Gombo
300  g
Aubergine, crue
100  g
Oignons
260  g
Tomates
8  à soupe
huile d'olive
2 
MAGGI Tablette
1 
Poivron Vert
Copie

Trucs et astuces

Nos meilleurs trucs et astuces pour des portions personnalisées.

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Choisissez dans la liste des ingrédients

Copie

préparation

75 Minutes

  • étape1

    15 Min
    Faire revenir la viande dans l’huile, couper le gombo en deux, les aubergines en deux, la tomate en quatre et l’oignon en dés

  • étape2

    5 Min
    Lorsque la viande est bien dorée, ajouter l’oignon, la tomate, les aubergines, le gombo, le piment, 500 ml d’eau et deux MAGGI Tablette light

  • étape3

    30 Min
    Après 10 min de cuisson, retirer l’oignon et les tomates pour les écraser. Les rajouter à la sauce. Ajouter le poivre et 2/3 du soumara, cuire 20min à feu moyen. La sauce est prête lorsqu’elle devient pate. La réserver

  • étape4

    20 Min
    Lancer la cuisson du riz. Mixer le reste du soumara avec la poudre de crevettes, de poissons et un peu d’eau. Lorsque l’eau se raréfie dans le riz, baisser le feu et faire un trou au milieu du riz pour y ajouter la mixture et recouvrir de riz

  • étape5

    5 Min
    Lorsque le riz est prêt, mélanger pour que le soumara se mélange au riz. Servir avec la viande et la pâte.
Soumara lafri

étape1 5

Faire revenir la viande dans l’huile, couper le gombo en deux, les aubergines en deux, la tomate en quatre et l’oignon en dés

Soumara lafri

étape2 5

Lorsque la viande est bien dorée, ajouter l’oignon, la tomate, les aubergines, le gombo, le piment, 500 ml d’eau et deux MAGGI Tablette light

Soumara lafri

étape3 5

Après 10 min de cuisson, retirer l’oignon et les tomates pour les écraser. Les rajouter à la sauce. Ajouter le poivre et 2/3 du soumara, cuire 20min à feu moyen. La sauce est prête lorsqu’elle devient pate. La réserver

Soumara lafri

étape4 5

Lancer la cuisson du riz. Mixer le reste du soumara avec la poudre de crevettes, de poissons et un peu d’eau. Lorsque l’eau se raréfie dans le riz, baisser le feu et faire un trou au milieu du riz pour y ajouter la mixture et recouvrir de riz

Soumara lafri

étape5 5

Lorsque le riz est prêt, mélanger pour que le soumara se mélange au riz. Servir avec la viande et la pâte.

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