YASSA DE POISSON

Name: YASSA DE POISSON
Prep time: 10 s
Cook time: 45 s
Total time: 55 s
Yield: 6
Ingredients: 3 poissons capitaines d’environ 500g; 1 kilogramme d’oignons en lamelles; 2 têtes d’ail en dés; 2 MAGGI Épices; 1 carotte en lamelles; 1 poivron en lamelles; 3 tomates en gros dès; huile de friture

(3)

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Intermédiaire

•

55 Min

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ingrédients

Poisson, carpe, cru

3 pièces

Oignons, crus

1 kilogramme

Ail cru

2 Les chefs

MAGGI Épices 36x10x15g

30 g

Carottes

1 Moyen

Poivron rouge

1 grand

Tomates rouges, mûres, crues, moyennes toute l'année

3 grand

Huile, olive, salade ou cuisine

4 à soupe

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Nutritional Information

per serving

Les glucides

23.44 g

Énergie

188.48 kcal

Les graisses

10 g

Protéine

3.37 g

per serving

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55 min

10 min

15 min

10 min

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Nettoyer et vider les poissons puis couper les en 2.

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Les mariner avec un Maggi épices, les frire puis réserver.

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Faire revenir les oignons et les carottes dans un filet d’huile juste pour la coloration des oignons.

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Ajouter les tomates, les poivrons, l’ail et le Maggi épices puis bien mélanger.

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Mettre 1 grand verre d’eau et les morceaux de poisson. Laisser mijoter et servir avec du riz ou de l’attiéké.

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