Soupe légère végétarienne
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Qu'est-ce qu'un menu équilibré?

Un menu équilibré offre une variété de groupes d'aliments et de nutriments clés.

MyMenu IQ ™ génère un score nutritionnel, en tenant compte du contenu énergétique et des nutriments dans le menu, et leur contribution à la satisfaction des recommandations nutritionnelles basées sur un régime quotidien de 2000 kcal pour un adulte moyen.

MyMenu IQ ™ vous guide pour sélectionner un menu équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.

Que signifie le score MyMenu IQ ™?

Vous pouvez rendre votre repas plus équilibré (0 - 44)

Ce menu peut vous aider à rendre votre repas plus équilibré pour être en ligne avec les recommandations diététiques et nutritionnelles d'usage

Très équilibré (70 - 100)

Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés

Bien équilibré (45 - 69)

Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés

Le score MyMenu IQ ™ s'applique à la recette en ligne telle que décrite sur le site. Les données sur la composition nutritionnelle des ingrédients alimentaires et des produits alimentaires sont basées sur des bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que sur les données d'étiquetage des aliments.

Quelle est la répartition du contenu énergétique?
55 167.9g / 55%
15 108.9g / 15%
30 209.3g / 30%

La répartition du contenu énergétique montre la quantité de macronutriments (c'est-à-dire glucides, protéines et lipides) contenus dans une portion de la recette et leur contribution relative (en%) au contenu énergétique total de la portion.

Conseils nutritionnels

Savourez cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux délicieux, nutritifs et abordables.

Saviez-vous que l'ajout de légumes et d'herbes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs valeurs nutritives, leurs couleurs vives, leur saveur, et leur croquant?

Savourez votre repas avec un fruit riche en vitamine C tel qu’une orange, de l’ananas, ou de la papaye. Ceci aidera votre corps à absorber le fer contenu dans votre repas. #LiveStrongWithIron.

Bonne nouvelle! Ce plat contient déjà de l'huile et du sel. Pour un repas équilibré et délicieux, pas besoin d'en ajouter plus!

Bon à savoir ! MAGGI contient de l’iode. Cela rend vos plats plus nutritifs et aide à maintenir votre famille en bonne santé !

Soupe légère végétarienne

(1)
40 Min
Facile

Recipe Variants

ingrédients

6 Portions

Ce plat a été optimisé pour 6 portions. La quantité et le temps peuvent devoir être modifiés. Vous trouverez ici plus d'informations sur les tailles de portions ajustées:

,

ingredient_quantity
recipe ingredient
6 
Tomates
2 
Oignons
2  Médiums
Plantain
3 
Doigts d'Okra
4 
Gousses d'ail
2 
MAGGI Tablette Light
2  pièces
gingembre émincé
2  à soupe
Huile de palme
1  L
Eau
20 
Tofu, dur, préparé avec nigari
1  à soupe
Poivron Vert
Copie

Trucs et astuces

Nos meilleurs trucs et astuces pour des portions personnalisées.

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Copie

préparation

40 Minutes

  • étape1

    5 Min
    Nettoyez et lavez les légumes: tomates, oignon, aubergine, gombo.

  • étape2

    1 Min
    Broyez dans un mixeur: ail, 1 oignon, gingembre, 3 tomates, 1 MAGGI Tablette

  • étape3

    5 Min
    Placez une casserole sur le feu et faites chauffer un peu d'huile de palme rouge. Versez les légumes broyés et faites cuire pendant 5min

  • étape4

    29 Min
    Ajoutez 1,5L d'eau, MAGGI Tablette puis les légumes entiers: 3 tomates, 1 oignon et 2 aubergines. Coupez les plantains en gros dés, les 2 aubergines restant en quartiers, le TOFU en gros dés, puis versez-les dans la casserole. Portez à ébullition pendant 15 min. Enlevez les légumes entiers non coupés: (3 tomates, 1 oignon et 2 aubergines) pour les broyer au mixeur, puis ajoutez-les à la casserole. Ajoutez le gombo coupé en morceaux, puis laissez mijoter 10 min.
Soupe légère végétarienne

étape1 4

Nettoyez et lavez les légumes: tomates, oignon, aubergine, gombo.

Soupe légère végétarienne

étape2 4

Broyez dans un mixeur: ail, 1 oignon, gingembre, 3 tomates, 1 MAGGI Tablette

Soupe légère végétarienne

étape3 4

Placez une casserole sur le feu et faites chauffer un peu d'huile de palme rouge. Versez les légumes broyés et faites cuire pendant 5min

Soupe légère végétarienne

étape4 4

Ajoutez 1,5L d'eau, MAGGI Tablette puis les légumes entiers: 3 tomates, 1 oignon et 2 aubergines. Coupez les plantains en gros dés, les 2 aubergines restant en quartiers, le TOFU en gros dés, puis versez-les dans la casserole. Portez à ébullition pendant 15 min. Enlevez les légumes entiers non coupés: (3 tomates, 1 oignon et 2 aubergines) pour les broyer au mixeur, puis ajoutez-les à la casserole. Ajoutez le gombo coupé en morceaux, puis laissez mijoter 10 min.

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