VERMICELLES DE RIZ SAUTÉES AUX LÉGUMES ET ÉMINCÉ DE BLANC DE POULET

Name: VERMICELLES DE RIZ SAUTÉES AUX LÉGUMES ET ÉMINCÉ DE BLANC DE POULET
Prep time: 15 s
Cook time: 52 s
Total time: 67 s
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogramme Poitrine de poulet sans gras saveur mesquite tranchée; 500 grammes de vermicelles de riz; 200 grammes de pousses de soja en conserve; 200 grammes de cœur palmier en conserve; 2 Grand Carottes crues; 2 cuillères à soupe Sauce de soja; 100 grammes Graines de sésame torréfiées; 100 grammes de purée ail et gingembre; 4 cuillères à soupe Huile de tournesol; 1 MAGGI Poulet; 1 MAGGI Tablette

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67 Min

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ingrédients

Poitrine de poulet, sans gras, saveur mesquite, tranchée

1 kilogramme

Riz blanc à grain long, régulier, cru, enrichi

500 g

Sauce de soja à base de soja et de blé (shoyu), faible en sodium

200 g

Extrait de palmier

200 g

Carottes crues

2 grand

Sauce de soja à base de soja et de blé (shoyu)

2 à soupe

Graines, graines de sésame, entières, séchées

100 g

Épices, gingembre, moulu

100 g

Huile de tournesol, linoléique (moins de 60%)

4 à soupe

MAGGI Poulet 24(60x10g) CI

10 g

MAGGI Tablette 24(60x10g) CI

10 g

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67 min

5 min

2 min

15 min

10 min

5 min

10 min

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67 min

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Porter de l'eau à ébullition, couper le feu et y tremper les vermicelles de riz

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67 min

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Égoutter puis réserver

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Couper le blanc de poulet en lanières et l'assaisonner avec le Maggi Poulet, la purée ail et gingembre. Réserver.

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Éplucher les carottes et à l'aide d'un couteau économe, faire des copeaux de carottes.

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67 min

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Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer l'huile de tournesol et y faire revenir les lanières de blanc de poulet jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.

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Ajouter successivement les pousses de soja, le cœur de palmier découpé en bâtonnets, les copeaux de carotte et la sauce soja.

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67 min

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Bien remuer en faisant sauter le contenu du wok puis rajouter les vermicelles égouttées.

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Bien remuer le tout toujours en faisant sauter, assaisonner avec le Maggi Tablette, saupoudrer de graines de sésame torréfiées et servir.

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