VERMICELLES SÉNÉGALAIS ET SON YASSA DE MOUTON

Name: VERMICELLES SÉNÉGALAIS ET SON YASSA DE MOUTON
Cook time: 150 s
Total time: 150 s
Yield: 6
Ingredients: 600 grammes Vermicelles; 1 kilogramme Dinde viande brune viande et peau crue; 1/2 kilogramme d’oignon en lamelles; 4 gousses d’ail; 1 petite tige d’oignon vert; 1 Poivron; 1/2 cuillère à café poivre en grain; 2 carottes en dés; 10 haricots verts en dés; 1 MAGGI Épices; 1 MAGGI Golden Beef

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Difficile

•

150 Min

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ingrédients

Vermicelles, à base de soja

600 g

Dinde, viande brune, viande et peau, crue

1 kilogramme

Oignons, crus

0.5 kilogramme

Ail cru

4 grand

Oignons, crus

1 Petit

Poivron rouge

1 grand

Épices, poivre rouge ou poivre de cayenne

0.5 à thé

Carottes

2 grand

Haricots secs, verts, crus

10 Médiums

MAGGI Épices 36x10x15g

15 g

MAGGI Golden Beef 24(60x10g) CI

10 g

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Nutritional Information

per serving

Les glucides

98.03 g

Énergie

669.46 kcal

Les graisses

15.5 g

Protéine

35.25 g

per serving

Recipe steps

150 min

60 min

15 min

45 min

30 min

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Mouiller les vermicelles et passer à la vapeur une première fois pendant environ 30 minutes. Retirer et mouiller encore un peu une seconde fois et cuire encore à

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Faire la marinade en écrasant ensemble le poivron, le poivre, l’ail, l’oignon et l’oignon vert.

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Mariner les morceaux de viande avec la moitié de la marinade avant de précuire la viande avec le Maggi épices pendant 45 minutes.

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Retirer les morceaux de viande pour les faire frire dans l’huile préalablement chauffée. Ajouter les oignons et laisser cuire. Mettre le jus de cuisson, laisser m

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