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Qu'est-ce qu'un menu équilibré?

«Un menu équilibré offre une variété de groupes d'aliments et de nutriments clés.

MyMenu IQ ™ génère un score nutritionnel, en tenant compte du contenu énergétique et des nutriments dans le menu, et leur contribution à la satisfaction des recommandations nutritionnelles basées sur un régime quotidien de 2000 kcal pour un adulte moyen.

MyMenu IQ ™ vous guide pour sélectionner un menu équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.

Que signifie le score MyMenu IQ ™?
Vous pouvez rendre votre repas plus équilibré (0 - 44)
Ce menu peut vous aider à rendre votre repas plus équilibré pour être en ligne avec les recommandations diététiques et nutritionnelles d'usage
Bien équilibré (45 - 69)
Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés
Très équilibré (70 - 100)
Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés
Le score MyMenu IQ ™ s'applique à la recette en ligne telle que décrite sur le site. Les données sur la composition nutritionnelle des ingrédients alimentaires et des produits alimentaires sont basées sur des bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que sur les données d'étiquetage des aliments.
Protéine
17.9g / 26%
Les glucides
9.8g / 14%
Les graisses
17.6g / 59%
«La répartition du contenu énergétique montre la quantité de macronutriments (c'est-à-dire glucides, protéines et lipides) contenus dans une portion de la recette et leur contribution relative (en%) au contenu énergétique total de la portion.

Conseils nutritionnels

  • Savourez cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux délicieux, nutritifs et abordables.
  • Saviez-vous que l'ajout de légumes et d'herbes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs valeurs nutritives, leurs couleurs vives, leur saveur, et leur croquant?
  • Savourez votre repas avec un fruit riche en vitamine C tel qu’une orange, de l’ananas, ou de la papaye. Ceci aidera votre corps à absorber le fer contenu dans votre repas. #LiveStrongWithIron.
  • Bonne nouvelle! Ce plat contient déjà de l'huile et du sel. Pour un repas équilibré et délicieux, pas besoin d'en ajouter plus!
  • Bon à savoir ! MAGGI contient de l’iode. Cela rend vos plats plus nutritifs et aide à maintenir votre famille en bonne santé !

Le Guaguassou de poulet bicyclette

(0)
114Min
Intermédiaire

ingrédients

-
6 Portions
+

Ce plat a été optimisé pour 6 portions. La quantité et le temps peuvent devoir être modifiés. Vous trouverez ici plus d'informations sur les tailles de portions ajustées: ici

,

200  g
Oignons
500  g
Poulet, poulets ou friteuses, viande et peau, crus
250  g
Gombo
100  g
Baies de sureau, crues
100  g
Aubergine
1 
Piments
1 
MAGGI Poulet
1 
MAGGI Tablette
15  g
Poudre de crevettes
15  g
Poisson, maquereau, espagnol, cuit, chaleur sèche
250  g
Tomate fraîche
2  g
Poisson, saumon, tipnuk, fermenté (indigène de l'Alaska)
2  à soupe
Huile de palme
5  g
Poivre noir
1  g
poivre de Cayenne

Trucs et astuces

Nos meilleurs trucs et astuces pour des portions personnalisées.

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Énergie
267,61 kcal
Protéine
17,86 g
Les glucides
9,84 g
Les sucres
4,11 g
Fibre
2,98 g
Sodium
812,67 mg
Les graisses
17,64 g
Graisses saturées
6,02 g
Lets Cook

préparation

114 Minutes
étape1
10 Min
Faire colorer les morceaux de poulet dans l’huile rouge en ajoutant le poivre africain et la poudre de Djansang
étape2
45 Min
Une fois le poulet coloré, ajouter l’adjuévan et le MAGGI Tablette. Compléter avec de l’eau jusqu’à ce que le poulet soit complétement immergé. Cuire 40min à feu doux.
étape3
20 Min
Couper le gombo et l’aubergine baoulé en deux, l’oignon et les tomates en quatre. Mettre l’ensemble dans un faitout. Ajouter le piment sent-bon, le gnangnan et le MAGGI Poulet, cuire 15min puis mixer jusqu’à obtention d’une pate homogène
étape4
35 Min
Verser la pâte homogène sur le poulet, ajouter de l’eau de sorte à recouvrir le poulet, laisser mijoter pendant 30min
étape5
4 Min
Servir avec du riz blanc
Le Guaguassou de poulet bicyclette

étape1 5

Faire colorer les morceaux de poulet dans l’huile rouge en ajoutant le poivre africain et la poudre de Djansang

Le Guaguassou de poulet bicyclette

étape2 5

Une fois le poulet coloré, ajouter l’adjuévan et le MAGGI Tablette. Compléter avec de l’eau jusqu’à ce que le poulet soit complétement immergé. Cuire 40min à feu doux.

Le Guaguassou de poulet bicyclette

étape3 5

Couper le gombo et l’aubergine baoulé en deux, l’oignon et les tomates en quatre. Mettre l’ensemble dans un faitout. Ajouter le piment sent-bon, le gnangnan et le MAGGI Poulet, cuire 15min puis mixer jusqu’à obtention d’une pate homogène

Le Guaguassou de poulet bicyclette

étape4 5

Verser la pâte homogène sur le poulet, ajouter de l’eau de sorte à recouvrir le poulet, laisser mijoter pendant 30min

Le Guaguassou de poulet bicyclette

étape5 5

Servir avec du riz blanc

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