SAUCE CURRY AUX LÉGUMES FAÇON NANDJI ET SON COUSCOUS DE FONIO AUX RAISINS SECS

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100 Min

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ingrédients

Millet, cru

600 g

Poulet à l'étouffée, viande légère, viande seulement, crue

1 kilogramme

Raisins secs, épépinés

1 Coupe

Carottes crues

2 Médiums

Feuilles de navet, crues

1 kg

Haricots, petites graines blanches et mûres, crues

2 tasses

Pommes de terre crues, peau

Aubergine, crue

1 Moyen

MAGGI Golden Beef 24(60x10g) CI

10 g

MAGGI Poulet 24(60x10g) CI

10 g

Oignons, crus

1 grand

Tomates rouges, mûres, crues, moyennes toute l'année

6 grand

Piments rouges

1 pièce

Ail cru

1 Tête

Paprika

1 à soupe

Epices, curry

3 à soupe

Épices, laurier

1 Feuille

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Nutritional Information

per serving

Les glucides

160.15 g

Énergie

1029.98 kcal

Les graisses

13.76 g

Protéine

69.98 g

per serving

Recipe steps

100 min

10 min

30 min

40 min

10 min

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100 min

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Nettoyer tous les légumes et les découper grossièrement

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Faire revenir la viande avec les oignons, le Maggi bœuf et l’ail en dés.

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Ajouter la pointe de paprika et le curry bien mélanger. 10 minutes plus tard, mettre 1,5 litre d’eau.

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100 min

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Après 30 minutes de cuisson, ajouter les légumes et le Maggi poulet sans oublier le laurier. Couvrir la sauce et laisser mijoter environ 30 à 45 minutes.

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Servir avec notre FONIO mélangé aux raisins secs.

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