SAUCE ARACHIDE AUX ÉPINARDS

Name: SAUCE ARACHIDE AUX ÉPINARDS
Cook time: 145 s
Total time: 155 s
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogramme viande de bœuf; 200 grammes de pate d’arachide; 1 grand Oignons crus; 2 cuillères à soupe purée de tomate; 1 MAGGI Golden Beef; 1 MAGGI Tablette; 1 botte d’épinards; 2 piments sens bon; 1 cuillère à soupe Huile; 1 cuillère à soupe s du mélange ail persil gingembre frais oignon vert

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Difficile

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155 Min

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ingrédients

Dinde, viande brune, viande et peau, crue

1 kilogramme

Arachides, tous types, grillées à sec, sans sel

200 g

Oignons, crus

1 grand

Produits à base de tomates, en conserve, pâte, sans sel ajouté

2 à soupe

MAGGI Golden Beef 24(60x10g) CI

10 g

MAGGI Tablette 24(60x10g) CI

10 g

Épinards, crus

1 bouquet

Piments, piments rouges, rouges, crus

2 pièces

Huile, olive, salade ou cuisine

1 à soupe

Gingembre

1 à soupe

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Nutritional Information

per serving

Les glucides

13.19 g

Énergie

514.72 kcal

Les graisses

34.18 g

Protéine

43.06 g

per serving

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155 min

15 min

10 min

90 min

15 min

10 min

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Faire revenir les morceaux de viande avec le Maggi bœuf et le mélange ail persil gingembre oignon vert pendant 15 minutes.

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Ajoutez la purée de tomate et encore 15 minutes sans oublier de remuer régulièrement puis mettre un verre d’eau.

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Diluer la pâte d’arachide dans 1,5 litre d’eau dans un saladier et réserver.

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Renverser le mélange obtenu dans la sauce ajouter le Maggi tablette et cuire environ 1h30 à feu moyen doux. Remuer régulièrement pour éviter que la sauce ne débor

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Après les 1h30 de cuisson, ajouter les feuilles d’épinards équeutées et les piments cuire 15 minutes.

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Servir avec du toh blanc ou jaune ou même du riz.

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