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BEEF JOLLOF

Jollof de Riz a la Viande de Boeuf

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90 Min

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ingrédients

6

Ce plat a été optimisé pour 6 portions. La quantité et le temps peuvent devoir être modifiés. Vous trouverez ici plus d'informations sur les tailles de portions ajustées:

,

ingredient_quantity
recipe ingredient
332555
Riz
3  tasses
332555
Tomates
400  g
330292
Curry
3  à soupe
331948
Poivre frais
0.5  Coupe
332555
Oignons
1  Moyen
332555
Poivre noir
1  à soupe
325762
Romarin
1  à soupe
332555
Epices, graine d'anis
1  à soupe
332555
Oignons
1  brin
332555
Ail
2  Clous de girofle
332555
Crevettes MAGGI
2  Comprimés
332555
d'eau
2  tasses
332555
L'huile de maïs
5  à soupe
330747
Paprika
1  à soupe
332555
Viande de boeuf, viandes variées et sous-produits, rognons, crus
4  pièces
332555
Boeuf, Nouvelle-Zélande, importé, fabrication de boeuf, cru
1  kg

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Nutritional Information

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per serving

Les glucides
80.23 g
Énergie
576.75 kcal
Les graisses
15.86 g
Protéine
27.1 g
per serving

Recipe steps

90 min

5 min

10 min

30 min

40 min

5 min

BEEF JOLLOF

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90 min

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À l'aide d'un mixeur, mélanger le scotch bonnet, les oignons, les grains de poivre, les graines d'anis, le romarin séché, les oignons nouveaux, l'ail et un peu d'eau.

Oignons

0

Ail

0

Piments

0

Poivre noir

0

Romarin

0

BEEF JOLLOF

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Recipe steps

90 min

Start Timer
Dans une casserole à feu moyen-vif, ajoutez l'huile et laissez chauffer. Lorsqu'il est chaud, ajoutez le mélange de poivre et le bœuf salé, faites revenir constamment en mélangeant jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajoutez la purée de tomates. Laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte noircisse, en remuant de temps en temps pour éviter que la base ne brûle. Après 10 minutes, ajoutez la poudre de curry et les cubes de crevettes MAGGI, mélangez et portez à ébullition.
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90 min

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Pendant la cuisson de la base de sauce, assaisonner le bœuf avec le mélange de poivre et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Faire frire à feu moyen-vif jusqu'à ce que la couleur s'assombrisse. Retirer de l'huile une fois terminé et laisser reposer
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90 min

Start Timer
Lavez le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire, versez-le sur la sauce tomate et mélangez. Versez 2 tasses d'eau et mélangez. Couvrir et laisser cuire. Remuer de temps en temps pour permettre au riz de cuire uniformément, répartissant ainsi la chaleur uniformément
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90 min

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Coupez le bœuf en petits morceaux puis ajoutez-le au Jollof. Mélangez et votre Jollof est prêt à servir. Servir et déguster

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01-10-2026 15:18 Uhr

k kunal.a

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14-10-2025 14:54 Uhr

A Ankush

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12-08-2025 11:17 Uhr

k kunal.a.singh1

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07-05-2025 13:39 Uhr

k kunal.a1

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01-05-2025 12:20 Uhr

A Ayushi.b

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24-04-2025 12:57 Uhr

A Anamika singh

Nice REcipe tips

13-03-2025 10:43 Uhr

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